Я сомневаюсь, что WiX когда-либо будет поддерживать движки баз данных не Microsoft. InstallShield имеет встроенную поддержку MSSQl, Oracle и MySQL, но не для DB2.
Вам придется либо придумать собственный шаблон настраиваемых действий, управляемых данными, чтобы удовлетворить ваши потребности, либо включить его в действие, выполняемое вне программы установки.