Я бы посоветовал вам забыть о СУБД, пока у вас не будет четкого бизнес-плана, системной архитектуры и определенных целей доступности.В идеале, найдите кого-то, кто уже внедрил подобную систему, и нанять его или использовать в качестве консультанта.
Вам также необходимо выяснить, сколько денег вы потеряете, если система рухнет: фактические продажи, потерирепутации и будущего бизнеса, договорных штрафных санкций и т. д. По сравнению с этими затратами добавление второго сервера может выглядеть довольно дешевым.Но где они будут размещаться, как работает связь, кто выполняет операции и т. Д.?Наличие полностью избыточного отказоустойчивого кластера базы данных не поможет вам, если ваша единственная базовая станция Wifi для POS-терминалов внезапно умрет.
Возможно, вы уже рассмотрели и ответили на все эти вопросы, и если это так, это будет полезнодобавить еще несколько деталей к вашему вопросу об основных ограничениях и требованиях, которые у вас есть.