Если вы используете linq2sql, тогда ваш псевдокод правильный - хотя вам не нужно использовать .ToString () и, очевидно, вам нужно будет соответствовать скобкам.
Также, как уже отмечалось в комментариях, NVARCHAR (MAX) теперь является предпочтительным типом данных вместо NTEXT