Я не знаю, каковы ваши реальные требования, но, насколько я понимаю, может работать следующая функция
function checkInArray($array, $val)
{
if(in_array($val,$array))
return true;
}
function checkvalinarray($array2D, $val1, $val2)
{
foreach($array2D as $array1D)
{
if(checkInArray($array1D,$val2))
return true;
}
}