Да, вы должны быть в состоянии сделать это, если только Delphi 2007 сможет взаимодействовать с именованными каналами Windows.
Вот статья на Delphi 3000 о том, как использовать Delphi для взаимодействия с именованными каналами, включая некоторые примеры кода.
Поскольку именованные каналы являются основной базовой функцией Windows NT / XP / Vista, Delphi должен иметь возможность общаться с ними без проблем (чтение + запись).
Помогает ли это вообще?
Marc