Вы не можете.По крайней мере, не в стандартном случае, когда ресурс находится внутри Jar.Файловые объекты Java должны указывать на фактические объекты файловой системы (файлы и папки), тогда как ресурс является записью в файле Jar.Попытка создать файл из URI ресурса Jar приведет к исключению:
java.lang.IllegalArgumentException
: URI не является иерархическим