Это может быть несколько разных вещей.
Первое, что выделяется, - это какая версия ios у телефонов, которые работают со сбоями или имеют проблемы?Если они более ранние, чем 4.0, вы всегда можете скачать старые SDK, протестировать их на симуляторах и отладить.Если они 4.0+, вы пробовали тестировать на симуляторе с 4.0, 4.1, 4.2?Те справляются с этим нормально?
Другое дело, эти телефоны какое-то время работали?Если вы перезапустите их, а затем запустите свое приложение, оно все еще будет аварийно завершать работу?
Что касается профилей обеспечения, пытались ли развертывать на этих других телефонах без этого?Хорошая статья для этого может быть найдена здесь: http://www.innerfence.com/howto/install-iphone-application-ad-hoc-distribution
С точки зрения Apple, обнаруживая эти сбои и т. Д. Они могут и не могут, но независимо от этого, я бы посмотрел на устранение неисправностей самостоятельно,потому что если это согласуется с определенными телефонами, это может плохо отразиться в обзорах вашего приложения и т. д.
Надеюсь, это поможет.