Вы можете получить окно переднего плана с этим кодом:
#include <windows.h>
HWND foregroundWindow = GetForegroundWindow();
, а затем сверните окно переднего плана, используя foregroundWindow в качестве дескриптора
ShowWindow(foregroundWindow, SW_MINIMIZE);
или увеличить его
ShowWindow(foregroundWindow, SW_MAXIMIZE);
Но я не знаю, как узнать дескриптор других окон, вы можете погуглить его или спросить здесь, в StackOverflow, как получить окна по имени процесса или PID.