Есть ли способ указать предложение order-by в моем XML-файле конфигурации, чтобы указать nHibernate на лени-загрузку свойства коллекции, отсортированного по определенному свойству членов коллекции?
Используйте атрибут order-by в отображении коллекции. Синтаксис
order-by
order-by="column_name asc|desc"
Обратите внимание, что вы указываете имя столбца, а не имя свойства.