В очень простых сроках парсинг - это преобразование одной вещи в другую с равным значением.Например:
- (декабрь) 66
- (шестнадцатеричное) 42
- (октябрь) 102
- (Html) B
Все они имеют одну и ту же букву B.
Так что, если я проанализирую букву B на html, я получу B.
То, что вы делаете с анализом кода, практическито же самое.