Вы можете исключить зависимость, указав ее следующим образом - в вашем случае вы исключите jdk12
one:
<dependency>
<groupId>group</groupId>
<artifactId>artifact</artifactId>
<version>1.0.0</version>
<exclusions>
<exclusion>
<groupId>org.bouncycastle</groupId>
<artifactId>bcprov-jdk12</artifactId>
</exclusion>
</exclusions>
</dependency>
Таким образом, только jdk16
должно быть извлечено.
Если вам нужно выбрать одну из двух в зависимости от того, где вы строите и какая версия JDK установлена, вы можете использовать профили для различения, например, так:
<profile>
<id>jdk12</id>
<activation>
<activeByDefault>true</activeByDefault>
<jdk>1.2</jdk>
</activation>
<dependencies>
<dependency>
<groupId>group</groupId>
<artifactId>artifact</artifactId>
<version>1.0.0</version>
<exclusions>
<exclusion>
<groupId>org.bouncycastle</groupId>
<artifactId>bcprov-jdk16</artifactId>
</exclusion>
</exclusions>
</dependency>
</dependencies>
</profile>
<profile>
<id>jdk16</id>
<activation>
<jdk>1.6</jdk>
</activation>
<dependencies>
<dependency>
<groupId>group</groupId>
<artifactId>artifact</artifactId>
<version>1.0.0</version>
<exclusions>
<exclusion>
<groupId>org.bouncycastle</groupId>
<artifactId>bcprov-jdk12</artifactId>
</exclusion>
</exclusions>
</dependency>
</dependencies>
</profile>
Пример взят из: http://svn.apache.org/repos/asf/webservices/wss4j/trunk/pom.xml