Не то, чтобы я знал, но всегда есть возможность сделать Find / Replace для <span>
(и </span>
, очевидно) и оставить поле «Replace» пустым. Конечно, это становится немного более проблематичным, если у вас есть пролеты с различными атрибутами class / id или что-то еще, то вы попадаете на территорию RegExp.
Это должно хотя бы дать вам старт, хотя. Мне было бы интересно услышать, что кто-то еще может предложить. TextMate настолько настраиваемый, что я уверен, что есть лучшее решение, чем я предложил!