Есть несколько способов получить URL-адрес, некоторые проще и сложнее реализовать. Для начинающего разработчика, этот быстрый старт должен сделать:
NSString *s=[NSString stringWithContentsOfURL:[NSURL urlWithString:@"http://url/..."]];
Чтобы сделать это надлежащим образом (проверка на наличие ошибок и отсутствие блокировки вашей программы), взгляните на NSURLConnection или, например, ASIHTTPRequest, который объединяет множество функций.