Это, конечно, возможно. Следующий код должен сделать трюк
SELECT * FROM `table` WHERE `column` != "boo"
Если вы ищете где более одного столбца, добавьте следующие послесловия:
&& `column` != "boo"
для каждого нужного столбца.
Предполагая, конечно, что вы имеете в виду, что не хотите бу. Если хочешь только бу, то убери восклицательный знак.