Как вы делаете только курсив на x-lab, а не на y-lab? Единственный
Команда, которую я могу найти (font.lab = 3), выделяет курсивом метки x-lab и y-lab. Я создаю столбцы в R, которые имеют конкретные имена на осях X и Y.
barplot(y, main="Main Title",
names=c("a", "b", "c"),
xlab="Text that I would like to be in italics",
ylab="Text that I do NOT want to be in italics",
font.lab=3)