Вы должны найти метод для сохранения BitmapData в байтах изображения, проверьте наличие PNGEncoder или JPEGEncoder.
Чем использовать следующий код в приложении AIR:
var bytes:ByteArray = YourImageBytes;
var file:File = File.desktopDirectory.resolvePath("fileName.ext");
var fs:FileStream = new FileStream();
fs.open(file , FileMode.WRITE);
fs.writeBytes(bytes)
fs.close();
Это сохранит img на рабочем столе.
Если вы разрабатываете приложение FlashPlayer, только пользователь может выбрать место назначения файла, используя поле просмотра в FileReference.