Спасибо за вашу помощь! Я решил это около месяца назад (и забыл, что я разместил здесь до сих пор). Хотя мое решение немного ювенильное и адаптировано под мои нужды, я с радостью помогу кому-нибудь с подобными проблемами. Следующий цикл перебирает и дает мне значение каждого атрибута:
// $results is the SimpleXmlElement object at the beginning
$numFound = $results -> attributes() -> numFound;
echo "Number of Results found: ";
echo $numFound;
echo '<br><br>';
if ($numFound > 0) {
foreach($results -> children() as $content) {
echo '<br>------------------------<br>';
foreach ($content -> children() as $sub) {
$attName = $sub -> attributes();
echo $attName[0]." = ";
$count = 0;
foreach($sub -> children() as $val) {
$val = $sub -> str[$count++];
echo $val;
echo '<br>';
}
echo '<br>';
}
}
}