Youtube предоставляет миниатюры для всех видео.
Если мне не изменяет память, вы можете определить URL-адрес миниатюрного изображения на основе фактического URL YouTube.
Затем просто добавьте этот эскиз на свойСтраница приложения:
<a href=youtube.com/watch?v=videocode>
<img src=img.youtube.com/vi/videode>
</a>
Когда шаблон URL совпадает с youtube.com, Android автоматически предложит открыть его в приложении.
Для наложения кнопки воспроизведения просто используйте CSS, положение относительно и добавьте еще одинв верхней части миниатюры.