вам должно быть разрешено обновлять значение файлов cookie, если вы не завершили сеанс (например, перезапустили свой веб-браузер)
убедитесь, что вы не кэшируете свою веб-страницу, чтобы ваш веб-браузер каждый раз выбирал новую версию
Я полагаю, вы хотите обновить значение куки?
Также убедитесь, что имя вашего cookie правильное, когда вы пытаетесь обновить его.