Если вам нужно «увидеть» список временных таблиц, вы можете просто записать используемые имена.(и, как отметили другие, можно напрямую запросить эту информацию)
Если вам нужно «увидеть» содержимое временных таблиц, вам нужно будет создать реальные таблицы с (уникальным) временным именем.
Вы можете отслеживать выполнение SQL с использованием SQL Profiler:
[Эти статьи предназначены для версий SQL Server более поздних версий, чем 2000, но большая часть рекомендаций та же.] *
Если у вас есть длительный процесс, который важен для вашего бизнеса, рекомендуется записать в него различные этапы (имя / номер шага, время начала и окончания).Таким образом, у вас есть базовый уровень для сравнения, когда дела идут плохо, и вы можете точно определить, какие шаги вызывают проблему быстрее.