Нет, Google Voice API закрыт. Они не позволяют использовать их API для создания программного обеспечения для других.
Существуют и другие компании, которые могут предоставлять программное обеспечение для распознавания речи как продукт (вы устанавливаете его на своем сервере) или как услугу (отправлять аудио и получать текст).