Да, вы можете переопределить сочетания клавиш Emacs, чтобы они были совместимы с приложениями Windows.Проверьте, например, эту страницу.
По моему опыту, это не очень хорошая идея.Если вы хотите использовать Emacs, вы будете широко его использовать.Вы будете выполнять в Emacs столько задач, сколько сможете.
И вам нужно использовать множество сочетаний клавиш Emacs, которые связаны между собой.Поэтому, переопределив некоторые из них, вы затрудняете запоминание других.