Spring Roo генерирует (или может генерировать) тестовые сценарии также для сущностей. - Не позволяйте вас вводить в заблуждение пустыми тестовыми классами. Для этого они используют ту же технологию «впрыскивания» AspectJ, что и для обычных классов.
Конечно, вы можете «расширить» эти тесты.