Документация гласит, что в функциях Windows API можно использовать прямую косую черту, они преобразуются в обратную косую черту, прежде чем что-либо будет сделано.
Я предполагаю, что среда выполнения C также делает это (хотя я не могу найти ссылку прямо сейчас), поэтому вы должны быть в порядке, независимо от того, какую функцию, связанную с файлами, вы вызываете.