Вы можете найти и просмотреть множество хороших демонстраций здесь:
http://www.youtube.com/user/AdobeADC/videos?query=flex+mobile
и
http://tv.adobe.com/search/?q=Flex+mobile
В частности, я думаю, что вы могли бы сначала посмотреть эти два:
http://www.youtube.com/watch?v=iH3NYeM1SfA&feature=plcp
Я только что нашел этот более новый, но он говорит о производительности, и совместимые устройства демонстрируют несколько завершенных примеров приложений, которые в настоящее время находятся на рынках.
http://www.youtube.com/watch?v=fpVeC7KdkDc&feature=relmfu
Это видео демонстрирует два приложения, одно из которых содержит множество графиков, работающих на нескольких устройствах. (Бег тоже очень хорошо = D)
Я не помню, чтобы я видел упоминания об ограничении памяти или размера во всех моих чтениях и просмотре видео. (Который включает включает в себя множество видео и учебных пособий, которые не произведены Adobe)
В этом видео может быть много технических данных, но на данный момент я его еще не смотрел (~ 61 минута):
http://tv.adobe.com/watch/max-2011-develop/how-to-develop-amazing-enterprise-air-apps-for-tablets-and-smartphones/
Для запуска приложений требуется, чтобы Adobe AIR был установлен, а также потому, что Apple не нравится Flash / Adobe; AIR должен быть встроен в само приложение. В результате размер приложения превышает ожидаемый, поскольку приложения, созданные в Flex, могут совместно использовать одну установку AIR, как на Android и Blackberry.
Это хороший пример учебника, если вы только начинаете его изучать:
http://www.youtube.com/watch?v=A4m0CHos-rw&feature=relmfu
На сегодняшний день (06.05.12) Adobe выпустила последнюю версию 4.6.1 в декабре и передала Flex в Фонд Apache. Вы можете найти много деталей об этом здесь:
http://blogs.apache.org/flex/
Надеюсь, это поможет = D
Тодд