Ну, UIPageControl просто отправляет события, информирующие вас о смене страницы ...
Я бы поместил вид снизу в UIScrollView (который, в свою очередь, содержал бы 3 вида, которые вы хотите чередовать), и когда пользователь щелкнет UIPageControl, вы бы установили contentOffset UIScrollView.
Имеет смысл?