Вы не.
Ядро вообще не может функционировать в реальном режиме, а также нельзя (разумно) делать вызовы bios, так что вы все равно ничего не сможете сделать.
Вы можете посмотреть, как DosEMU использует режим v86 для запуска кода «реального режима», но это все.