Итак, Android представил Time в api 3, альтернативу календарю, но зачем вам использовать альтернативу? Что за / против?
Пока:
Календарь может использовать форматирование DateFormat, в то время как Time использует другой тип форматирования: http://www.manpagez.com/man/3/strftime/
Время простое, а календарь несколько раздутый
Есть что-нибудь еще, чтобы рассмотреть?
Ну, потому что время легкое и работает примерно так же, как и каландр, я бы выбрал Time, но если вам нужны более продвинутые функции, я бы использовал каландр.