Я считаю, что проблема в том, что Delphi 7 может использовать только ANSI для исходных файлов. Более поздние версии Delphi будут использовать UTF-8 для исходных файлов, и фактически вы можете указать, какую кодировку вы хотите использовать для своих исходных файлов.
Если вы интерпретируете строку в кодировке UTF-8 как ANSI (например, с помощью Notepad ++), то вы можете встроить литерал в кодировке UTF-8 в файл исходного кода ANSI. Например, этот код создает окно сообщения с вашим текстом в Delphi 6.
ws := UTF8Decode('[ŘÅمبير] خط؊تيار- تيار Ů…ŘŞŮاصل Ů…Ř·Ů„Ů‚');
MessageBoxW(0, PWideChar(ws),
PWideChar(WideString(FloatToStr(CompilerVersion))), 0);
Попытка обработать ваши строковые литералы таким образом просто не практична. Возможно, вам нужно начать размещать их в ресурсах.