Благодарю Дона МакКоги, моего делового партнера и друга, за то, что он исправил мой код и предоставил краткий ответ. Чтобы поделиться ею с остальными, вот фрагмент кода:
NSDictionary *bundleInfo = [[NSBundle mainBundle] infoDictionary];
NSString *bundleId = [bundleInfo objectForKey: @"CFBundleIdentifier"];
NSUserDefaults *appUserDefaults = [[NSUserDefaults alloc] init];
NSLog(@"Start dumping userDefaults for %@", bundleId);
NSLog(@"userDefaults dump: %@", [appUserDefaults persistentDomainForName: bundleId]);
NSLog(@"Finished dumping userDefaults for %@", bundleId);
[appUserDefaults release];
Как видите, все, кто отвечал на вопрос, были на правильном пути, но ни один из предложенных кодов не был решением - до того, как Дон отредактировал наш код в системе контроля версий. Спасибо всем!