Это совершенно другое!
Перетаскивание элемента jQuery UI позволяет перемещать элемент (с верхним и левым свойствами CSS) на странице.
Собственный API-интерфейс перетаскивания HTML5 позволяет перемещать только «призрак» перетаскиваемого элемента (конечно, вы можете скрыть исходный элемент при перетаскивании призрака).
API поставляется с много событий , но нет, вы не можете ограничить положение мыши, поэтому вы не можете ограничить одной оси (потому что призрак следует за положением мыши, даже если мышь покинуть страницу (но событие может прекратить работу)).