К сожалению, нет единого мнения об одном формате для потоковой передачи.Я бы исследовал многопотоковые решения (потоковая передача по протоколу HTTP, потоковая передача по протоколу RTP и т. Д.), Чтобы вы могли поддерживать несколько клиентов (Firefox, IE, iOS Safari, Android и т. Д.).
Несколько хороших продуктов для потоковых серверов:
Существует множество других хороших вариантов.