Вы можете создать новую налоговую категорию под названием «Общие» и установить для этого налога 8%, а затем сопоставить продукты, где у вас нет налоговой информации. Поэтому, когда заказ будет повышен, он поднимет 8% -ное налогообложение. Надеюсь, это поможет.
Спасибо,
Шанкар