SSH - это протокол связи для удаленного входа в систему / управления машиной. Веб-сервис - это метод доступа к данным через веб-сервер.
Нет никакого сравнения между двумя. Одна дорога (ssh), другая - розничный магазин (веб-сервис).
Базовые протоколы SSH (SSL - уровень защищенных сокетов) могут использоваться для защиты связи с веб-сервисом, но это единственное, что общего между ними.