Полагаю, вы могли бы поместить два блока данных рядом.
Таким образом, в основном у вас есть один hbox с двумя элементами данных.
Первый с столбцами от A до D, а второй спросто E.
Установите lockedColumnCount = 1 на обоих и установите горизонтальныйScrollPolicy = false на втором.
Я пытался это сделать и мог быть совершенно неправ, но надеюсь, что это кому-то поможет.