Поздно, но, возможно, полезно для других. Докмос хороший вариант здесь. Он работает через OpenOffice API, но вам не нужно тратить время на изучение этого API. Он обеспечивает заполнение и манипулирование шаблоном, ряд параметров источника данных и все параметры ввода и вывода OpenOffice. В частности, он также обновляет содержание и индексы на заключительных этапах рендеринга документов.