Это нетривиально (или, по крайней мере, довольно утомительно). Коды стран могут иметь различную длину (1-3 цифры), поэтому для их решения в вашем коде должен быть полный список. Эти значения иногда меняются, что может потребовать изменений в вашем коде. В большинстве случаев, однако, сами юридические коды стран не меняются; просто к какой стране они относятся.
Нужная вам таблица: ITU-T E.164 . Страница Wikipedia также может быть полезна.
Если вы хотите обрабатывать «00» так, как если бы это было «+», то вам также нужно кодировать это самостоятельно.
На случай, если вы пойдете в другом направлении (превращение кода страны в страну), имейте в виду, что в настоящее время есть несколько неоднозначных случаев. Наиболее часто влияющим является +1, который является всем NANP. Это США, Канада и большая часть (но не все) стран Карибского бассейна. Иногда люди думают, что это означает «США». Другая большая двусмысленность - это Россия и Казахстан, которые оба +7. Там есть и другие мелкие недоразумения, в основном из-за территориальных споров, но это две большие неясности на высшем уровне.