Ответ Excellll неполный.Если вы просто добавите эти данные к графику LINE, он не будет отображаться там, где предполагалось.Необходимо преобразовать добавленную серию в серию диаграмм XY (щелкните правой кнопкой мыши серию, тип диаграммы).
Кроме того, ваша линия находится посередине между 4/17 и 4/18, поэтому вам нужно использовать полдень4/17 как значение X, то есть 17.04.11 12: 00.
Вот несколько статей о добавлении линий в диаграммы Excel: http://peltiertech.com/Excel/Charts/AddLine.html
Также,удаление записи легенды выполняется путем выбора текста записи легенды и нажатия кнопки «Удалить».Это займет два одиночных клика по записи легенды, а не один двойной щелчок.