Вы должны передать данные GET как отдельный параметр.
$("#content").load("data2.php", "page=" + this.id + "&category=" + this.className, hideLoader);
Кроме того, поскольку вы знаете, что это GET, вы должны использовать $_GET
вместо $_REQUEST
.
Если вы передадите данные как объект, jQuery будет использовать POST ($_POST
).
$("#content").load("data2.php", {page: this.id, category: this.className}, hideLoader);
EDIT : Как сказал @Omeid, this.class
должно быть this.className
. Просто помните, что this.className
даст вам все классы элемента, разделенные пробелами.