JavaScript сделает это. Я использовал фреймворк jQuery, например:
Установка значения:
$('#comment_box').val('Optional comment..');
При клике убирает значение:
$('#comment_box').val('');
При отправке:
if (comment == 'Optional comment..'){
comment = '';
}
И оставьте свой комментарий. Я упустил здесь функции, но вы можете понять.