Глядя на документ, предоставленный tomassao, я вижу, что несжатый RGB - только одна из возможных кодировок TIFF.
Похоже, данные не чередуются. Фактически, вы можете указать более 3 выборок на пиксель (но RGB равен 3), и вы можете указать различное количество бит на выборку (но обычно используется 8,8,8).
Полагаю, вы уже знаете о том, как работают заголовки. Документ покрывает это, если вы не делаете.