Вы не можете.Невозможно свернуть окно в Mac OS X без сопутствующего визуального эффекта.(Эффект минимизации выполняется Dock в окне приложения, а не самим приложением. Запрет запуска Dock приводит к зависанию приложения, когда оно запрашивает сворачивание окна.)
Вы можетеТем не менее, несколько ускорите процесс, установив для пользователя эффект минимизации «Масштаб» (на панели Dock в Системных настройках).