Oracle имеет встроенную поддержку арифметики дат. Вы можете вычесть одну дату из другой - например, SELECT SYSDATE - date_watched FROM movies_table вернет количество дней между сегодняшней датой и date_watched.
Вы должны предоставить более подробную информацию о ваших требованиях для более точного ответа - например, структура таблицы, пример данных, ожидаемый результат.