Для глобальных значений это просто индексирование как _G[name..bar]
. Для локальных пользователей вы можете эмулировать это, установив все глобальные переменные, которые вы используете, в локальную таблицу и проиндексировав ее. Для подхода по-настоящему использовать местный, я не могу вам помочь.