Есть ли способ создать курсор из массива ContentValues?
Решено преобразованием ContentValues в MatrixCursor
Если вы имеете в виду получение массива объектов ContentValue из базы данных, а затем ввод курсора этим массивом ... ну, это невозможно.
Тот же вопрос был задан здесь Android SQLite - Курсор и Значения контента