Я бы не хотел сам пытаться установить geodjango на windows (разработка для Linux / Mac более распространена, и вы сможете найти гораздо больше ответов), но да: вам нужно набрать
createdb.exe -T template_postgis geodjango
в командной строке.Команда createb является частью установки PostgreSQL.Я предполагаю, что если вы правильно установили базу данных Postgres, Windows поместит каталоги с исполняемым файлом в PATH.