Я думаю, что этот результат может быть достигнут таким образом, это вопрос столбца widht:
При создании рабочего листа видимость ячейки определяется первой строкой файла excel.
Так что если вы создадите первую строку с заголовками длиной 4, то остальные ячейки будут иметь ширину 4. Так что, если вы поместите весь текст «Lorem ipsum ...» в ячейку, вы увидите только начало текста.