Или доморощенный http://mxcl.github.com/homebrew/
brew install dpkg
Версия macports имеет много зависимостей и занимает вечность.
Если все, что вы хотите сделать, это увидеть, что находится в пакете, то распакуйте и распакуйте его.
ar -x package.deb
После этого у вас должны быть debian-version, control.tar.gz и data.tar.gz в вашем текущем каталоге. Файлы, которые добавит пакет, будут в файле data.tar.gz. Описание пакета будет в файле с именем control внутри файла control.tar.gz.
tar -tvzf data.tar.gz