Версия 1.3 добавляет функции и обратно совместима с 1.2, так что вам нужно будет воссоздать ее с помощью инструмента, который может выдавать 1.3.
Если вы просто хотите по какой-то причине взломать номер версии, вы можете просто отредактировать номер версии в первой строке PDF-файла (помните, что это двоичный файл, поэтому не редактируйте его в текстовом редакторе).как это обычно повредит файл).