Это можно сделать с помощью запроса FQL:
$facebook->api('/me/fql?q=SELECT+uid,first_name,last_name,birthday_date,pic+FROM+user+WHERE+uid+IN+(SELECT+uid2+FROM+friend+WHERE+uid1+=+me())+order+by birthday_date');
Имейте в виду, что не все предоставляют дни рождения, а значения birthday_date могут быть null .